MINI -TORTILLAS DE PATATAS

No, no pretendo dar la receta de la tortilla de patatas, eso sí que es difícil, no sé a vosotr@s, pero cada vez sale de una manera, depende de tantas cosas, la patata, el huevo, que tengas o no el día.... y basta que quieras que te salga bien para que justo ese día salga regular, así es este plato tan bueno y tan nuestro, de lo más fácil y de lo más difícil, bueno, eso es al menos lo que yo pienso.
Lo que quiero es enseñaros otra de mis adquisiciones de estas Navidades, una sartén doble de 14cm para hacer unas tortillitas chulísimas y darles la vuelta fácilmente.

Ya sabéis, patatas, cebolla, huevos, sal y aceite, hice 2 normales y 2 a las que les añadí atún.

Para mí la tortilla de patatas es con cebolla aunque hay gente a la que no le gusta, en fin, como siempre digo, es lo bueno que tiene la cocina, que podemos variar, cambiar y transformar a nuestro gusto y paladar.

El resultado en un plato plano y en uno de postre para ver el tamaño.
Unos 14 cm y unos 300grs cada tortillita.
Me parece una idea genial para presentar, para hacer tortillas con diferentes ingredientes... en fin, que han quedado muy monas, ¿no?.
Y otra cosa más, a unos les gusta más cuajada, a otros menos o más o menos doradita... así podemos  hacerlas a gusto de cada uno.

Espero que os haya gustado.
Y lo mejor, como siempre, para el final...