Pastel de ensaladilla con palitos de cangrejo.

Estaba deseando estrenar mi aro para emplatar, Los Reyes, más majos..., me han traído dos, uno de 8cm y otro de 15cm.

Este pastel es para mi marido, le encanta la ensaladilla. Espero que le guste. 

Necesitamos pan de molde sin corteza o con, y se las retiramos, he usado 16 rebanadas.
Ensaladilla rusa, esta lleva patata, zanahoria, huevo, atún y aceitunas de anchoa con mahonesa.
Palitos de cangrejo, he picado 3 y un poquito de atún que me había sobrado con mahonesa y un poco de ketchup.
1 huevo cocido y mahonesa.

Os pongo la botella de ketchup de 1'800 kl y el paquete de atún de un kilo que compro en un supermercado de aquí, la botella de salsa BBQ es similar, ja, ja, vamos que no corres el riesgo de quedarte sin ello.






He usado Bimbo normal así que le he quitado los bordes, he juntado 4 trozos y con el mismo aro he cortado el pan. He hecho 4 discos. 

He puesto un poco de mahonesa alrededor del aro. Empezamos a montar, una capa de pan (ligeramente untada con mahonesa), otra de ensaladilla, pan, la mezcla de palitos, pan, ensaladilla y la última capa de pan. A medida que vamos poniendo las capas presionamos suavemente.

Le ponemos un plato encima y la dejamos enfriar bien en la nevera.
Llegado momento de servir, sacamos el aro y ponemos mahonesa por los laterales y encima, decoramos, yo le puse un huevo duro triturado.
Fácil, super fácil y está buenísimo, de verdad, queda una tartita muy presentable, jugosa...

Os aseguro que no será la última vez que la haga.

ARES: De este pastelito tan rico sólo me han dado los recortes de pan... eso sí después de "limpiar" con ellos lo que quedaba de ensaladilla, hummmm