domingo, 3 de marzo de 2013

GALLETAS estilo COOKIES

Hace meses que hago estas galletas pero no las había puesto..., a mi marido le encantan y empecé a probar recetas, unas, para nuestro gusto, llevaban demasiada mantequilla o demasiado dulces o se me espanzurraban en el horno, ja, ja, tengo yo unos problemas con los espanzurraós de las galletas y magdalenas...  y ahí probando, cambiando medidas... di con las que más nos gustan , una receta totalmente personalizada para mi marido pero que nos gustan a todos y lo bueno es que el sabor no se aparta del original, quedan crujientes por fuera pero tiernas por dentro y además llevan poca mantequilla y poco azúcar.
Esta fotos son de las galletas que hice ayer, esta vez eran más finitas y ahí tenéis las orquídeas blancas que ya han salido.


Con estas medidas salen 9 galletas grandecitas, es mejor tomarlas recientes, sobre todo aquí que con la humedad se ponen blandurrias si pasan unos días, je, je,  y además se hacen en un plis así que prefiero no hacer demasiadas.
Batimos de 80 a 100grs de mantequilla blandita con 50-60grs de azúcar morena, incorporamos el huevo batido, un sobre de azúcar vainillado y una pizca de sal.
Cuando ya está todo mezcladito tamizamos de 200 a 250grs de harina (lo que admita) y una cucharadita de levadura en polvo. Y al final echamos los trocillos de chocolate, a nosotros nos gusta con leche y partí en trocitos 2 líneas (10 onzas) de chocolate con leche Nestlé.


Hacemos bolitas, aplastamos con la mano y a la placa de silicona, al horno a unos 180º de 12 a 15 min  o menos dependiendo del grosor y tamaño, claro.
Estas son de ayer más finas y más toscas.
Estas son de otro día, más redonditas y más gorditas, de cualquier manera salen bien.
Y ya están listas para comer.
Y terminamos con estas orquídeas blancas pero con los bordes malvas.
Y aquí os dejo a Ares con su amiga Lola en Santiago de Chile, esto es posar, ¡sí señor!
 

30 comentarios:

  1. Que riquisimas estas galletas. Las orquídeas blancas son preciosassss y tus perros me encantan se ven muy felices.Besos

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    1. Gracias Doris, un placer tenerte por aquí
      Un abrazo

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  2. Parecen buenísimas...hay que probarlas ya mismo!

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    1. gracias, hay tantas versiones de estas galletas que otra más...je, je

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  3. Las galletas me las comía yo ahora mismo con un vasico de leche. Las orquídeas son preciosas, y los del último pose una pasada, ja ja ja. Un abrazo.

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    1. ya sé yo que el que más te gusta es Aresete, je, je
      bs

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  4. Ayer hice unas galletas muy parecidas que tengo que subir al blog, las tuyas me han gustado muchisimo, aqui sin embargo las galletas se conservan mucho tiempo, besos
    Sofía

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    1. si aquí lo malo es eso que con la humedad y x muy bien que las guardes... así que poco a poco
      un abrazo y gracias x pasar

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  5. Tienen una pinta deliciosa.
    Besos a todos

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  6. Churry, ya he puesto el premio que me diste en el blog. Espero que no te moleste que haya puesto las fotos, si es así, dímelo y las quito. Gracias por todo y un fuerte abrazo.

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    1. anda...pues claro que no...ahora voy
      gracias!!!

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  7. Pues tienen una pinta estupenda!!!!!



    Besos

    http://ginger-maquillajealos50.blogspot.com.es

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    1. pues ya sabes que son facilitas, gracias

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    1. me alegra que te gusten, gracias x pasarte

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  9. Hola, llego hasta ti por el blogs de lobezna.

    ¡¡¡Que pinta mas rica tienen esas galletas!!!, gracias por compartir tus recetas, intentare hacerlas, espero que no tengan que venir los bomberos, ajajaja.
    Me gustaria enlazarte en mi blogs, te dejo mi enlace, por si te apetece hacerme una visita, Gracias.

    http://brujanovata2-lahoradelasbrujas.blogspot.com.es/

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    1. pues gracias x pasarte, además eres mi seguidora n° 100!!!, gracias, las galletas se hacen super rápido, ya verás y
      ahora mismo me paso x tu blog, me encanta el nombre

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  10. Vengo del blog de lobezna y quiero decirte que tienes un blog muy bonito, pasaré a tomar nota de algunas recetas.
    Saludos

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    1. hola y gracias a tí por pasar... ahora me daré una vuelta x el tuyo, bienvenida

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  11. Eso de que las cookies se despanzuren en el horno me suena mucho!!! yo también suelo tener esos despanzuramientos en el horno, pero te aseguro que te quedaron muy bien guapa!!!!
    Las magdalenas deberías probar las de Xavier Barriga, esas no fallan..desde que las hago triunfo!!
    Cariños a miles!!!

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    1. Je, je menos mal que no soy la única...y sí, tendré que probar esa recat, ya te contaré
      mil gracias x pasar

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  12. Marivi me gustan mucho las orquídeas son preciosas y los perros también que grandes están.
    Las galletas que ricas, están son las favoritas en casa, a veces es mejor
    hacer menos así vamos probando otras jajajjjajaa.
    que bien te han quedado.
    un beso

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    1. Gracias M°José, pero tus galletas sí que tenían trabajo....
      un abrazo y gracias x pasar

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  13. Tienen pinta de crujientes, como a mí me gustan. Me apunto tu receta. Besos.

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  14. se ven estupendas, crujientes y muy ricas... seguro que alguna mascota no te pidió una para probar?? jejejeje
    Hemos coincidido este mes con las cookies, pero es que están tan buenas!!!
    besos preciosa
    Lxx

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  15. sí, claro que las tuyas eran doblemente buenas...je, je... gracias x pasarte

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