domingo, 13 de mayo de 2012

CHUTNEY de Mangos con...

Y...¿qué hacemos con el CHUTNEY de Mangos?, pues muy fácil,  vale tanto para salado como para dulce, sobre todo la primera receta que sólo lleva mango, lo he probado como mermelada, con galletas, tostadas y bizcocho y está muy bueno, os lo recomiendo, puedes ser un relleno diferente.
En salado acompaña muy bien carnes blancas, de cerdo, fiambres.
Con trocitos de pollo  ligeramente picantes sobre las galletas DAVEIGA http://www.daveiga.es/, ya eran las últimas que me quedaban... una pena, de verdad que son maravillosas porque no se empapan y aguantan muchísimo, son muy especiales.
Pero sin duda yo las prefiero con queso, galletas Daveiga, con láminas de Queso Curado POK http://www.garciabaquero.com/nuestros-productos/Quesos-De-Oveja/Pok/POK-CURADO, Tierra de Sabor http://www.tierradesabor.es/, ¡qué penita lo poco que queda ya!... todas estas son con la primera receta que es mucho más oscura. Estaban buenísimos, con cualquier queso que os guste... para mí es perfecto, la combinación ideal de sabores.
Estas flores tan bonitas es que visten cualquier plato.











Y con verduras, hice unas berenjenas rebozadas y les puse un poquito de chutney...ni te lo imaginas!!, una delicia, así que con calabacín...y con verduras en tempura!!!, hummm tienen que estar deliciosas.

Y con la segunda receta, el chutney quedó más claro y llevaba tomate, pimiento y pasas.. ideal para salado. Bueno pues sigo con mis quesos, como ya se terminaron las galletas Daveiga pues en unas tostas multicereales, las primeras con el curado Pok...

 Y este es un queso de aquí que se funde pero no del todo, es genial, lo pones en la sartén y se queda como véis en la foto, lo pones en pan, tostas... con el chutney encima... madre mía, otra cosa que voy a tener que dejar...je, je...
 ¿Qué os parece mi hierbabuena?, está esplendorosa...
 Y os dejo un vídeo muy cortito de mi gordo disfrutando...



22 comentarios:

  1. qué rico!!! me dio hambre!!!!
    hermoso el perri corriendo, se lo ve feliz!!!

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    1. Gracias Tamara, ya ves todo el día corriéndo a sus anchas...un mimado total!!, co como dicen aquí, un chineaó, ja, ja

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  2. Buenísimo, quiero una de cada versión, que no puedo decidirme, jajaja. Besitos.

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    1. Ja, ja, pues ya sabes, nada más fácil...

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  3. Estupendas tostas bueno todo pq que pinta mas rica que ghanas me han entrada de probar el chtney de mangos mmm la hierbabuena si que la tienes preciosas el video no se pq pero no me deja verlo besitos

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    1. Gracias, pues de verdad que es muy facilito, ya ves que yo no me complico la vida...

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  4. Pues no le he probado nunca pero me gusta mucho todo lo agridulce!!!!


    Besos

    http://ginger-maquillajealos50.blogspot.com.es

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    1. Pues el chutney te encantará y si te guta el queso...delicioso!!!

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  5. Nunca lo he probado, pero viendo la pintaza que tiene me apunto a hacerlo pero ya!

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  6. La combinación muy buena y desde luego para chupatse los dedos....vaya hierbabuena mas bonita y frondosa que tienes...que envidia...yo que tengo una plantita que esta medio muerta....jejejej
    Besos y feliz semana
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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    1. Gracias, pero es lo que tienen el sol y el agua, es una maravilla como sale todo aquí y lo bueno de estas hierbas es que ni los mosquitos ni demás animalejos la atacan!!!

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  7. Acabo de descubrir tu blog, me he dado una vuelta por él, me gusta lo que publicas, con tu permiso me quedo de seguidor.
    Un saludo
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Pues muchas gracias, un placer tenerte y ya me he dado una vueltilla x el tuyo, para quedarme, claro

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  8. que rico tiene que estar este chutney, por que hija valla pinta!!
    Tu hierbabuena esta preciosa, pero el video no puedo verlo..
    besitos!!

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    1. hola, muchas gracias... he vuelto a cargar el vídeo, no sé qué pasó xq yo sí lo veo...

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  9. Hola preciosa!!!, adoro el chutney de mango y de casi cualquier fruta!
    tus opciones son perfectas, esa de pollo picatito sobre la galletita da veiga me encanta!...esas galletas son deliciosas!!!!!
    que suerte de tener mangos a gogo para hacer cositas con ellos!!!!!
    por cierto..el video no se ve :(
    miles de besitos de Juana!!11

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    1. me alegro que os haya gustado, y sí yo desde que descubrí esas galletas...son geniales...
      Vaya con el vídeo...je, je
      Gracias

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  10. Qué maravilla de hierbabuena, está preciosa!!! Una delicia que acompaña fenomenal multitud de platos, me gusta especialmente para el queso,mmm!!!

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    1. gracias, to tb me apunto al queso de cabeza...te confieso que ya casi me lo comí todo...¡y yo sola!, je, je

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  11. Que receta tan rica. Veo que tiene muchas formas de tomarse, sin duda tomo nota porque con el saborcillo de los mangos debe estar de muerte. Un saludo.

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    1. te animo a hacerlo, ya verás como te gusta...gracias

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