Un bizcocho diferente pero con una textura y un sabor sorprendente, lo dí a probar sin decir de qué era, humm, ese sabor, no lo reconozco, sí naranja pero, ¿con qué?, se sorprendieron al saber que era de remolacha, ¿por qué no?.
Vamos a ello.
En un bol batimos 4 yemas con aceite de oliva virgen extra suave y unos 200grs de azúcar, batimos bien, añadimos 150ml de leche, mezclamos y vamos tamizando (en mi caso con un colador) 200grs de harina con un sobre de levadura y una pizca de bicarbonato, una vez que está todo bien mezclado dividimos en dos partes.
En una de las partes rallaremos una piel de naranja y añadiremos un poco de su zumo, en la otra la remolacha triturada, en este caso unos 150grs, las de Huercasa son ideales, http://www.huercasa.com/ ya están cocidas y listas para usar y con todas las garantías, si pones más, el bizcocho será más morado.
Batimos las claras a punto de nieve y añadimos con movimientos envolventes la mitad a la mezcla de naranja y la otra a la de remolacha.
Y en esta foto con una de las flores que ahora mismo tenemos en pleno apogeo, el Ave del Paraíso, espero que os guste.
El código es este: <a href="https://apps.facebook.com/concursohuercasa/" target="_blank"><img src="https://gestor.globales.es/eazycontest/contests/1/pic/BANNER_VOTAME.jpg" alt="votame" /></a>
Tiene muy buena pinta, me encanta la gente que calcula a ojo de buen cubero. Lo mejor es lo natural de los ingredientes
ResponderEliminarMuchas gracias por tu comentario, no sé si este blog dará mucho de sí...la gente tiene unos super profesionales y con muchos seguidores, no hay nada que hacer... pero bueno Ares y yo disfrutamos preparando el bizcocho, ja, ja.
ResponderEliminarPues sí seguidora total de "a ojo de buen cubero", como mis abuelas, es más mi suegra echa la sal a ojo, no lo prueba y le sale genial, ¡alucinante!.
Gracias.
Eres genial, Mariviña. Me encantan tus recetas, que son un reflejo de tu simpatía personal y de tu capacidad de comunicación con la gente. Pero tengo que probarlas, porque una cosa es la cibercocina y otra la real realidad. Cuando?
ResponderEliminarUn besote grande.
Excelentes recetas, te felicito Mariví!. Ya estoy tomando nota para prepararlas.
ResponderEliminarLos ingredientes son buenos para la salud. El aspecto, fenomenal!.
Besos.
Juanita.
Realmente esos bocados se ven muy tentadores...imagino cómo lo habrás disfrutado...ahora sólo queda seguir tus consejos al pie de la letra...a ver qué resulta!...
ResponderEliminarEnhorabuena, suscribo lo dicho por Antonio Porpetta..."recetas reflejo de tu simpatía" y sobre todo el llevar la remolacha a esas recetas es todo un reto, yo soy de las que me gusta la remolacha pero nunca sé cómo ni dónde ponerla.
ResponderEliminarA ver cuando la probamos ;)
Gracias a todos por tomaros las molestias de comentar y echar un vistazo al blog y a los nuevos seguidores...GRACIAS A TODOS.
ResponderEliminarEs lo que tienen tener tanto tiempo libre, ja, ja.
Juanita, Graciela, Nitzia, muchas gracias, Antonio guapetón, tú lo que quieras, ya lo sabes, ,en cuanto sepa como enlazar tu blog aquí lo pongo, os lo recomiendo un gran poeta y sobre todo, una gran persona.
Pues la remolacha es super agradecida, algo nuevo, por probar que no quede.
¡Fabuloso!
ResponderEliminarQue rica se ve este bizcocho te ha quedado genial, gracias por visitar mi blog y por participar en el concurso así he podido conocer tu blog del que ahora mismo me hago seguidora
ResponderEliminarbesitos
http://mipasioncocinar.blogspot.com